Chef Luca Galli
Vi presento i piatti della mia terra
quelli più conosciuti e che ritengo debbano essere presenti anche in un menù di alto livello, poiché racchiudono in sé il richiamo alla semplicità dei sapori con cui sono cresciuto.
UN’OASI DI GUSTO E TRADIZIONE
Scopri il tuo ristorante tipico a due passi dal centro di Livigno
La Pòsa è un ristorante tipico gourmet situato a due passi dal centro di Livigno, dove potrai a pranzo o a cena piatti tipici locali come: Pizzoccheri, Bresaola, Manfrigole e Sciat. La Pòsa è il luogo ideale per trascorrere qualche ora nel centro di Livigno all’insegna del buon cibo e del buon vino. Il tutto valorizzato da un ambiente elegante e una ricca carta dei vini, con un occhio di riguardo per i rossi della Valtellina.
La Pòsa si caratterizza per una cucina genuina, il cui punto di partenza sono le materie prime di ottima qualità. L’obiettivo di Luca Galli e della sua brigata è di utilizzare le nuove tecniche per valorizzare i sapori della nostra tradizione culinaria. Il nostro staff preparato e attento è pronto a soddisfare le esigenze dei nostri ospiti, comprese quelle relative a intolleranze o particolari scelte alimentari.
PRENOTA LA TUA ESPERIENZA
Siamo a tua disposizione per organizzare al meglio la tua esperienza a La Pòsa. Contattaci per prenotare il tuo tavolo. E se vuoi organizzare una serata speciale romantica, saremo i tuoi complici perfetti per stupire la tua dolce metà.
Via Taglieda, 58 23030 Livigno
Tel. +39 0342 1980031
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“Le mie radici affondano qui dove le tradizioni sono vive e la natura si esprime ancora libera nel suo essere. L’anima della mia cucina sono le materie prime che nascono e crescono sulla stessa terra su cui io a piedi scalzi ho mosso i miei primi passi. Semplicità, genuinità e appagante fatica, quella bella che si sente quando si da il massimo e si vive appieno, questo mi ha dato e mi da il mio piccolo tibet.”
Luca Galli
Via Taglieda, 58 23041 Livigno
+39 0342 198 0031
info@livinglivigno.com
SIAMO APERTI
a pranzo dal lunedì alla domenica
dalle 11.30 alle 14:15
per cena dal lunedì alla domenica
dalle 18:00 alle 22:00
